Мой сайт

Яблоки — чемпионы по содержанию ценных питательных веществ. В них содержится витамины группы B, C, K, PP, кальций, каротин, много железа, фосфор, фолиевая кислота, пектин и др.

Яблоки доступны нам круглый год. Яблоки могут кушать дети в любом возрасте, именно поэтому яблочное пюре является одним из самых первых фруктовых прикормов. Яблоки также хорошо помогают нашему пищеварению – за счет пищевых волокон кишечник быстро очищается, за счет пектина полезные кишечные бактерии полноценно развиваются, и поддерживается здоровая микрофлора. И еще одна важная деталь – яблочное пюре наименее аллергенное блюдо, именно поэтому его можно давать грудничкам без опаски. Врачи-педиатры рекомендуют вводить яблочное пюре для грудничков после того, как они освоили самые основные прикормы – овощной, мясной, каши, кефир и творог.

КАК ВВОДИТЬ В ПРИКОРМ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ? Начинать рекомендуется с монокомпонентного пюре. Вообще фруктовые прикормы начинают с яблок, затем можно давать грушевое пюре, сливовое, абрикосовое и персиковое. Разумеется, последние три вида пюре можно давать только с разрешения врача, так как они обладают сильным послабляющим эффектом. Яблочное пюре для грудничков рекомендуется вводить также как и овощное, т.е. начиная с 1 чайной ложки. Затем следует наблюдать реакцию детского организма. Если нет никаких аллергических реакций, можно постепенно увеличивать порцию. Стоит отметить, что начинать яблочный прикорм следует с зеленых яблок, так как они менее всего аллергены. Желательно брать свежие плоды, которые были выращены на частном дачном участке. Если у вас нет такой возможности, то старайтесь выбирать только отечественные яблоки, которые по своему внешнему виду похожи на натуральные (не блестят, нет «воскового» налета, не особо привлекательные). Хорошо, если на яблоках есть следы от червей, значит они экологически чистые. Перед приготовлением пюре тщательно вымойте яблоко, очистите от кожуры, удалите сердцевину с семечками. Приготовить пюре можно с помощью блендера или терки.

ЯБЛОЧНЫЙ СОК ДЛЯ НОВОРОЖДЕННЫХ

К сожалению, свежевыжатые соки нельзя давать детям до 1 года. Но можно брать специальные пакетированные детские соки, в которых все дозировано. В первое время следует отдавать предпочтение осветленному яблочному соку – такой сок не провоцирует диатез и не раздражает желудок. Сначала давайте ребенку 1-2 капли яблочного сока, разведенного в чайной ложке кипяченой воды. Ни в коем случае не пытайтесь подсластить кислое зеленое яблоко сахаром – малышам до года не стоит знакомиться с сахаром. Малыш постепенно привыкнет к кисловатому вкусу яблока. Если малыш хорошо переносит осветленный сок (нет никаких высыпаний, покраснений, повышенного газообразования, болей в животе и расстройства), то постепенно можно приобщать и к соку с мякотью – он более полезный, так как содержит пищевые волокна, улучшает пищеварение и служит хорошим профилактическим средством от запора. Когда вы уже попробовали давать малышу различные варианты соков, и он хорошо их всех переносит, можете делать ему комбинированные соки из двух фруктов. Когда ваш малыш подрастет и ему исполнится годик, старайтесь каждый день давать ему яблоки в чистом виде – крупную дольку яблока без кожуры.

ПЕКТИН ДЛЯ ДЕТЕЙ

Пектин очень важен не только для организма детей, но и для взрослых. Благодаря данному элементу наш организм очищается от тяжелых металлов, он благотворно влияет на микрофлору кишечника, так как является отличным природным пребиотиком. Яблоки чемпионы по содержанию данного вещества – с яблоками могут сравниться только черная смородина и свекла. В печеных яблоках содержание пектина в разы больше. Давайте регулярно вашему малышу в возрасте от 11-12 месяцев небольшое количество печеных яблок.